问题分析：酒精肝患者日常饮食及生活中的注意事项宜：（1）需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。（2）对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入．以免加剧酒精性肝损伤。（3）要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。（4）酸从医学角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。（5）甜甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。（6）苦医学上认为苦性食物属寒，可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。早发现早治疗：早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。对于有酒精肝可以选择喝茶来预防保健，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。茶既可为身体补充水分，压制身体的火气上串，还可对肝脏形成保养、修护。目前效果比较突出的有肝道芯缓释茶，肝道芯缓释茶是由天然草本利用先进的技术萃取而成，主要针对酒精肝脂肪肝，喝肝道芯缓释茶可以帮助脂肪酸的分解和代谢，同时修复受损的肝细胞，巩固肝细胞膜。通过调养预防脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
