肾移植后饮食中不能吃的食物

问题分析：肾移植术后需要禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参等。可吃富含优质蛋白质，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。另外就是注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜、质量好的。忌用腐败变质的食品。