问题分析：老年痴呆的患者症状因人而异，大多数老年人会表现为认知和记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。。。老年痴呆患者饮食注意：1、多食富含纤维素的食物：如谷类，麦类，特别是含有丰富纤维素的燕麦。。。2、蔬菜中芹菜、黄花菜都有益于大脑的健康保护。苹果等富有维生素的水果也是被推荐的食品。 。。3、富含卵磷脂的食物：如大豆类制品、磨菇。卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质。 。。4、各类坚果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸，对神经细胞有保护作用。。。5、日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。。。除此外，老年痴呆疾病建议患者采用物理加中医治疗，避免长期服用药物产生的毒副作用。
