问题分析:1、改良水质问题:食道癌治疗要注意哪些?改良水质,减少饮水中亚硝酸盐含量。推广微量元素肥料,纠正土壤缺钼等微量元素状况。。。。。2、多吃新鲜的蔬菜:食道癌治疗要注意哪些?多吃新鲜蔬菜或补充维生素C可阻断体内亚硝胺的合成,可使胃内亚硝胺含量降低,从而降低了胃内亚硝胺的暴露水平。。。。。3、不吃霉变腌渍食物:食道癌治疗要注意哪些?霉花生、霉干菜、腌肉、腊肉等食物常被黄曲霉、白地霉等真菌所污染,易产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质,食用后易发生食道癌。。。。。4、了解自身的病情:食道癌治疗要注意哪些?这样可以做到早发现早治疗,有效的控制病情的发展,基本了解食管癌的部位、大小或长度、与周围组织的关系有无外侵和有无远处转移。食道癌给患者朋友的健康和日常生活带来了很大的影响,所以一旦患病就要及时的治疗,否则会导致病情更加严重,对患者身体伤害更大。