问题分析:脊髓病变是由于各种原因(如外伤、病毒)等造成的脊髓内部神经损伤,饮食上应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高食欲,使饮食中的营养及能量能满足机体的需要。。每天可以服用些谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品,每一种的量不要过多。补充体内所需的各种营养。