问题分析：脑萎缩发病的原因还有很多，如中毒后遗症、脑炎脑膜炎、脑血管畸形、脑部肿瘤、缺氧、脑中风、脑缺血、脑动脉硬化、脑梗塞、脑外伤、烟酒过度、营养不良、煤气中毒、酒精中毒等引起脑实质破坏和神经细胞的萎缩、变形、消失，其中最主要的致病因素是脑血管长期慢性缺血而造成的。建议脑萎缩患者多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
