问题分析:掌跖角化病可以吃藕。藕属于蔬果类食物,可以为患者机体补充丰富的维生素和膳食纤维还有水分还有多种氨基酸以及对人体有益的营养素哦,是对患者非常好的食物哦。该疾病对饮食并没有太大的禁忌,合理饮食即可的哦。