问题分析:朋友,你好急性胃肠炎多由沙门菌属感染引起,剧烈的胃肠道反应会促进肠道内的致病菌被迅速排出体外,毒血症症状一般较轻,病人多于短期内自行恢复。应该是一天到一周不等。如果呕吐严重,饮食严重影响,会引起电解质紊乱,建议静脉补液治疗。肠胃炎吃什么好,这个最好以流食为主.稀饭最好;热的营养快线可以喝;山楂可助消化;多喝点汤如鸡汤,菜汤,汤内含有可溶性物质,好消化吸收;少吃水果菜类如石榴,西红柿,因水果含的有结合水,不容易将结合水分离出来,故容易致泻