性别：男
年龄：40
问题分析：多食用大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高 血 脂症。 1，临床测定血浆（清）总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）浓度升高高密度脂蛋白胆固醇（HCL）低下；2，脂质在全身的沉积表现，严重的高三酰甘油血症还可引起急性胰腺炎，应该引起注意；3，动脉粥样硬化病变。
问题分析：脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常也称为高脂蛋白血症。
问题分析：动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个，或食用油类煎炸食品每周达5-7次，都应视为不合理的膳食。
问题分析：1、多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。 2、多食用新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外
问题分析：多食用大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高 血 脂症。
问题分析：高脂血症容易引发心脏病，脑血管病，需要注意平时少吃肥肉，大油，蛋类特别是蛋黄。多活动，喝绿茶，可吃一些丹参片之类的药，最好把血脂降到正常水平。
问题分析：粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
