问题分析： 肾气虚，是肾虚的一种，主要症状为气短自汗、倦怠无力、面色晃白、小便频多、遗精早泄、舌苔淡白、脉细弱等。肾虚疾病表现中所谓的肾虚、肾亏，涵盖了肾脏及肾经的气血循环，或功能与肾产生关联的器官组织，如相关泌尿、生殖系统等问题。
猪肾粥
【原 料】 猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。
【制作工艺】 将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。
【服 法】 作早餐食之。
【功 效】 补肾强腰。
【应 用】 适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
炖猪腰
【原 料】 猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。
【制作工艺】 先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
【服 法】 用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。
【功 效】 补肾助阳，强腰益气。
【应 用】 肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿遗精等症。
金樱子膏
【原 料】 金樱子100克，蜂蜜200克。
【制作工艺】 先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此四次，榨汁。将四次汤合，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫即可。
【功 效】 补肾益精。
【应 用】 适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
