问题分析：你好
由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血，就是食道炎。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。
正常情况下，胃酸是不会反流到食道的，食道下半段有一处高压区，阻挡胃酸向食道反流，如果贲门因故变松，高压区的压力会下降甚至消失，胃酸、胆汁就会反流到食道，对食道粘膜刺激强烈，引发食道炎。餐后平躺，进食过量，甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食道反流。
当感到“烧心“，或“心口疼“，喝热水或吃刺激性食物时胸骨后痛感明显，都是食道炎的症状。还有吞咽食物感到发噎，是由于食道水肿，食道内变窄或食道壁因炎症刺激而发生痉挛性收缩所致。食道炎应及时诊治，不然会恶化以至于发生食道粘膜溃疡，还会呕血或便血。避免摄取会引起心灼热的食品 2.少量多餐，减少大量进食引起的胃胀或胃酸。3.避免油腻食物或降低高脂肪食物的摄取。4.避免食用巧克力、酒精或咖啡因饮料；如茶、咖啡、可乐等饮料。5.避免使用薄荷油。6.避免饭后立即躺下或束腰。7.睡前2～3小时避免进食8.避免穿著过紧衣服。9.肥胖者应减重。
