糖尿病跟吃泡菜有关系吗
糖尿病跟吃泡菜没有关系。对糖尿病患者来说,蔬菜、水果、咸菜、泡菜也可以吃,但一定吃的量很少。因为盐分很多,所以泡菜可能辣的东西很多。里面可能也有糖。不利于血糖。但是,酸菜是促进消化、调味好的蔬菜。另外,酸菜用泡沫做的话含有的成分不同,糖尿病患者可以吃,但不要每餐。糖尿病人尽量选择图案多的蔬菜吃。例如,今天的小松菜和小白菜,每天吃新鲜蔬菜500克,可以吃酸菜,但少量饮食对糖尿病患者没有影响也没有直接关系,很少是明显的糖上升引起的。总之,新鲜蔬菜中含有大量维生素,加工后的菜肴可供糖尿病患者食用,所以尽量不要吃。