问题分析：血糖高、糖尿病都应长期坚持饮食调整。在日常膳食中避免高碳水化合物、高脂等不平衡饮食，保证膳食纤维，控制能量过剩。一般血糖高的人应选择血糖指数GI低的食物，可有效控制餐后胰岛素和血糖异常，且利于肠道益生菌的生长繁殖，可改善肠道结构和功能，但相对的与不利于消化吸收。对于血糖指数，若吃面，荞麦面条比一般面条低得多，豆类、牛奶也较低，水果中的鲜桃、苹果、柚子相对较低。粮食中，粗粮均比细粮要好，大麦和荞麦中膳食纤维多，对血糖的降低有好处。若吃水果多应适当减少主食，若在医院配合药物或胰岛素治疗，饮食则不应减少太多，注意低血糖的发生。但一切增减都是建立在营养充分的条件下，切勿突然减少太多，避免照成营养不良或低血糖。
