问题分析:青少年白癜风患者的饮食禁忌有很多种,首先是不能食用过于辛辣刺激性的食物,像辣椒、生姜、大蒜等,患者都是不适合食用的。家长要做好青少年的监督工作,尤其是对于喜好辛辣刺激性的食物的青少年,一定要注意,这些食物容易刺激患者的肠胃,还容易刺激到患处的皮肤,导致白斑的扩散。动物肝脏、贝类、坚果类的食物,还有一些含有丰富黑色素的食物,都能够促进身体内黑色素细胞的生成,有助于患者的康复。饮食对于身体的健康很重要,要避免不利的伤害。