性别：男
年龄：45
问题分析：你好，亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。如果进食亚硝酸盐量非常大，导致组织损伤严重，这时候会留一下定的后遗症，中毒并不是非常严重（严重者可昏迷、严重缺氧和紫绀，甚至导致死亡），一般不会引起后遗症，请您放心
