问题分析：虽然这些食物对人体是很有利的，但是吃太多的胡萝卜会引起胡萝卜血症，进而患者面部和手部都会出现橘黄色等一系列不良的反应。另外，西红柿不宜在饭前吃，应该在饭后食用效果更好。未炒熟的豆芽质嫩鲜美，营养丰富。但是，这样的豆芽吃了以后，对人体的身体是非常不利的。如果长期都吃未炒熟的豆芽会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等一系列不良的反应。菠菜中含有大量的草酸，而草酸在人体中会与钙、锌等多种微量元素发生一系列的化学反应。这样不容易被患者所吸收，而且还有可能会影响钙、锌等在肠道的吸收，特别是儿童和老年人银屑病患者。
