你好，炒糊的黑子麻能吃吗？

问题分析： 你好。炒糊的芝麻建议不要吃了,因为里面的营养成分已经陪破坏了,加上糊焦的东西吃多了对人体健康不好.
芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。常吃可能产生胆固醇增高，高血压等肥胖病

问题分析： 黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。 黑芝麻食疗作用：味甘，性平；入肝、肾、肺经。
滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
炒制时千万不要炒糊。还是可以吃的，但是如果糊得厉害，那就成碳了，建议最好就不要吃了，以免影响身体健康。