性别：男
年龄：45
问题分析：慢性结肠炎属自身免疫性疾病，可能与某些病原体感染、遗传基因及精神因素有关，大多病程长，病情缠绵难愈，尤其是溃疡性结肠炎，大便带粘液和脓血，患者十分痛苦，这些症状不是通过调理脾胃、健脾益肠就能解决的，而应寒热通补、健脾和中、燮理阴阳，就能从根本上治疗肠炎。可采用中西医结合治疗。
问题分析：慢性直肠炎的饮食，柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。
问题分析：避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。
问题分析：吃某种食物后腹泻加重，尽量不要食用这种食物。巧克力为高热量食物，可根据个人情况，少量服用，并观察服用后的肠道反应。慢性结肠炎病人大多身体虚弱、反抗力差，胃肠道易并发感染，更应注重饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
问题分析：慢性直肠炎的饮食，新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
问题分析：结肠炎患者饮食应以柔软、易消化、富含营养、有足够热量、低脂、少纤维为原则，并应少食多餐，患者应密切观察自己对各种食品的适应性。
