问题分析：1、中医辨证该病为湿热蕴结肌肤，湿则渗液，热盛肉腐生疱，皮肤瘙痒，而苦参等中药的功能为清热解毒、燥湿收敛、祛风止痒、润肤止痛。由于中药从本病机制上得到调理，所以收效明显。掌跖脓疱病主要由于脾虚生湿，湿热内蕴，或外感湿热邪毒，以致邪毒循经外越蕴于掌跖而发。另有部分金属过敏体质者，亦可发生此病。掌跖脓疱病属于免疫系统疾病，患者在饮食方面要多以清淡食物为主，注意饮食规律。2、患者应该忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散温热的食品品，对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，应该摄入充足以保证营养。忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将会使人体丧失大量营养，不利于病情恢复。若摄入某种食物后皮损病情加重，应该加以控制。以上是对“掌跖脓包患者的饮食禁忌是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
