问题分析:引起疟疾的病原体是疟原虫,由蚊子传播,疟原虫是一种很小的寄生虫,主要寄生于人体的肝细胞和红血球中,以血红蛋白为营养,当蚊子咬人吸血时,把疟原虫带入人体血液,引起传播流行。疟疾食疗宜选清淡爽口,并易于消化吸收的高蛋白质饮食,各种营养素含量丰富且有足够水分,可用牛奶、肝汤、蛋汤、果汁、菜场等食物作为疟疾食疗主要食材。高热期间,宜吃清淡素净的半流质饮食,如米粥、面条、菜汤、果汁、牛奶、蛋汤等。壮热口干舌燥者,疟疾食疗宜多吃一些新鲜的瓜果,如西瓜、梨、荸荠、甘蔗。除了药物预防外,关键是要做好防蚊、灭蚊。应清除垃圾、杂草、填平污水坑;宿舍要挂好门帘、窗纱、晚上睡觉时放下蚊帐;可喷洒灭蚊灵,也可点蚊香、灭蚊片及艾蒿等。若适当口服些维生素B1片,也能收到防治的良好效果。个人防护亦很重要,在傍晚时开始穿长袖衣裤,裸露部分涂敷驱避剂,睡觉时应注意避免身体紧贴蚊帐。以上是对“疟疾患者的饮食禁忌?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!