问题分析：你好，。。。术后少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物。包括：猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄以及棕榈油和椰子油等。适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。摄入膳食纤维素。
