问题分析:芡实又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,为睡莲科一年生草本植物,我国的一些沼泽湖泊中均有生长。本植物的根(芡实根)、花茎(芡实茎)、叶(芡实叶)亦供药用。芡实含有大量对人体极为有益的成分,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、c、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为芡实味甘,平,涩,无毒。入心、肾、脾、胃四经,生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。长期食用芡实有延年益寿的作用。芡实种子鲜食可治咽炎。主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气,提神强志,使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。以上是对“芡实的作用有哪些?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!