问题分析:健康指导:醋蛋液具有降低血脂,增强人体的抵抗力,增强肌肉自由基的作用,还可以预防动脉硬化具有一定的效果,帮助通便,降低体重,抵抗慢性疲劳。醋蛋液对高血压,风湿痛,失眠,肝胆疾病有一定辅助治疗作用。有胃肠疾病的不宜食用