谷氨酸增多、5-羟色胺偏低

第一，5-羟色胺能系统调节碳水化合物摄入，抑制营养物质消耗，对特殊人类行为有作用，回避伤害或影响行为意志和饱胀感。会影响人的气质或人格特征，能解释和神经性厌食有关心理特征，如完美主义和强迫。第二，儿童神经性厌食症会伴有精神疾病和焦虑症，如强迫症、社交恐惧症、重度抑郁障碍等疾病，焦虑强迫、抑郁的病因都跟5-羟色胺有关。第三，5-羟色胺摄取抑制剂和有5-羟色胺的药物可以治疗儿童神经性厌食症。第四，5-羟色胺调能调节激素在儿童神经性厌食症的激素的功能紊乱，如肾上腺皮质激素、释放激素等，促性腺激素、血管加压素、催乳素等。第五，5-羟色胺跟进食障碍也有一定关系。

一般来说，五羟色胺是可以帮助治疗失眠。五羟色胺综合征是药物反应，所以五羟色胺可以治疗失眠。服用五羟色胺的药物和单胺氧化酶抑制剂的结合作用可能会导致一系列综合症。可能会发生肌肉痉挛、肌肉强直、颤抖、反射亢进、踝关节痉挛、互助障碍等，其临床表现等很容易检测到，轻微的很少会注意到，严重的会导致患者死亡。

这种药又叫血清素，主要是一种神经递质抑制剂，长用来治疗关于睡眠，焦虑，心理压力大等疾病，服用这类药物有一定副作用，包括青光眼，口干，便秘等症状，同时可能引起嗜睡，另外这种药物可以治疗早泄。

五羟色胺偏高会引起心悸，胸闷，乏力，出汗，头晕，头痛，失眠，焦虑，烦躁，抑郁等等。表现为交感神经兴奋的表现，而植物神经会受到抑制，从而出现植物神经功能紊乱的一系列症状。

谷氨酸氨基转移酶偏高提示肝细胞受到损害，患有肝脏疾病会出现。饮食上要注意，滥用药物，患有脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，都会导致谷氨酸氨基转移酶偏高。

谷氨酸氨基转移酶出现升高时，很有可能出现了肝细胞的损伤。谷氨酰氨基转移酶的升高程度和肝细胞的损害程度相一致。虽然谷氨酸氨基转移酶存在于多个体内脏器，但是以肝脏的含量最高。

谷氨酸一般是指谷氨酸脱氢酶，其是一种含锌的线粒体酶，以肝组织活性最高。谷氨酸脱氢酶升高既有可能是生理性因素所导致的，也有可能是病理性疾病所引起的。如果谷氨酸脱氢酶持续升高或者升高程度非常显著，很有可能由于各种类型的肝病所造成的，比如急慢性肝炎、病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝病、脂肪肝等。这时需要根据疾病选择不同的治疗方案，比如乙肝病毒DNA定量显著升高的，需要积极应用药物来控制病毒复制。

可以，谷氨酸钠和氯化钠就是味精的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。味精是一种广泛应用的调味品，其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸，对人体健康有益。

因为酒精引起的肝细胞损伤主要是肝小叶细胞中线粒体损害，而谷氨酸脱氢酶大部分存在于肝小叶细胞中线粒体中，所以肝损伤包括急性肝炎、病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝纤维化、肝硬化是引起过氨酸脱氢酶升高的最终原因。

谷氨酸脱氢酶高表明肝细胞受到了损伤。其含量的高低直接反应肝细胞损伤程度的高低，是检验肝功能的一项非常敏感的指标。注意饮食调节，忌酒，忌食刺激油腻食物，高质量蛋白质食物，劳逸结合，作息规律，保持心情舒畅，适当运动。