问题分析:各种原因引起的肝脏疾病发展到晚期危及生命时,采用外科手术的方法,切除已经失去功能的病肝,然后把一个有生命活力的健康肝脏植入人体内,挽救濒危患者生命,这个过程就是肝移植,俗称“换肝”.肝移植手术主要是针对由各种原因导致的,预计存活时间不超过半年的终末期肝病患者,如肝硬化,慢重肝,肝癌,胆道闭锁(儿童多见),先天性代谢疾病引起的肝病,其中肝癌约占手术的40%。建议多吃植物蛋白,植物性蛋白如大豆、花生,代谢后会产生大量胺,加重肝脏的负担,宜少食用。在动物性蛋白里,最好以鱼、禽、蛋为主,鱼、禽肉又称为“白肉”,猪、牛肉等又称为“红肉”,“白肉”较“白肉”含有更多的胆固醇和脂肪,因此“白肉”更利于身体健康白为主。