问题分析:饮食以普食,半流质高蛋白低盐高纤维素饮食为主,少量多餐,勿暴饮暴食,限制烟、酒、茶、咖啡及刺激性食物平时要注意多吃富含维生素A,胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋,动物的肝,肾,胡萝卜,菠菜,小米,大白菜,番茄,黄花菜,空心菜, 多食糖容易诱发糖尿病,而且免疫移植药本身就可能诱发糖尿病。糖尿病不仅心血管系统有影响,而且会影响移植肾的功能,增加排斥的机率。因此,应该加以重视。水果150-300克/天,一般以不超过250克/天为宜。