问题分析:蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富,因而热量较低。指导建议:如,每100克的黄瓜只有15大卡左右,每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间,饱腹感强,减肥效果好。