性别:男
年龄:25岁
问题分析:你好,变蛋和皮蛋铅的含量是比较高的,经常食用对身体健康有影响。腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝,所以含铅量高,所以不建议经常食用,经常食用会影响钙的吸收,祝你健康生活!