问题分析：你好，乙醇是导致肝炎的一个重要原因。一般酗酒长期后会导致酒精性肝炎。酒精性肝炎的症状包括不舒适、肝脏扩大、腹水肿瘤、肝值偏高。酒精性肝炎比较轻的仅肝值升高。重的症状有严重肝脏发炎、黄疸、凝血酶原时间增长、肝功能失效。最严重的可达神智不清，伴随胆红素值上升和凝血酶原时间延长。在这些最严重情况下症状出现后30天内的死亡率达50%。建议患者不要吃松花蛋，松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能，因此也是乙肝饮食禁忌食品。以上是对“肝炎什么东西不能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
