问题分析:肝硬化病人需要保证合理营养,食谱应多样化,讲究色美、味香及软烂可口易消化,选择一些喜爱的食物,有利于增加自己的食欲。同时,切忌的食物有:各种奶制品、易产气的食物、酒和刺激性食物等。北京看肝病的医院哪家最好?以下食物早期肝硬化患者最好不要吃:不能吃盐分过量的食物:肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。不能吃辛辣的食物:肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充血、蠕动增强,从而诱发上消化道出血,引起肛门灼痛和大便次数增多。