问题分析：我们应该都清楚，肝脏是人体的加工厂是人体重要代谢器官，乙肝大三阳病毒含量高，传染性强，对人体的危害大，因此乙肝大三阳在日常生活当中要特别注意饮食，一个好的饮食习惯有助于提高乙肝治疗效果，反之则会导致乙肝大三阳病情恶化。。1、乙肝大三阳患者饮食上不能暴饮暴食，尤其是没有适量饮食加上习惯性便秘的大三阳患者，更易诱发早期肝硬化。因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延常，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。。。。。2、少吃油炸及油腻的食物：因为乙肝大三阳患者的脂肪代谢能力较差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止乙肝患者血脂高和发生脂肪肝。另外，如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。。。。。3、少吃或不吃放时间长的食物：注意食物的新鲜度，乙肝大三阳乙肝患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当肝功能不良时，便会促发肝性昏迷、肝脑综合症，给自身的健康带来了极大的影响。。。。。4、少吃或者不吃辛辣的食物：乙肝大三阳患者应忌食辣椒，因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。乙肝病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
