问题分析:乙肝病毒携带者禁食辛辣食物。肝病患者多消化功能差,日常饮食消化就存在一定问题,当过食辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃,日久则内热产生,加上肝病本身湿热之邪,两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。。。。。。。糖类也是乙肝病毒携带者饮食应该适量食用的。糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以乙肝病毒携带者应该少食含糖量高的食品。