问题分析：食道癌患者对自身病情其实都不是很了解，因此术后饮食是否正确直接关乎到自身的病情变化，那么饮食不正确会给食道癌患者带来哪些伤害?你好，腹泻，这是消化道结构改变的远期并发症，是功能性的，而非细菌性肠炎，故用抗菌素反而有害。发生腹泻的食道癌患者应先调整食物种类，如有些人吃鸡蛋或油腻时易诱发，再适当口服治疗功能性腹泻的药物，或助消化的药物。返流，食管胃吻合口位置较高时易发生返流症状，因为贲门已切除，失去了抗返流的机制。发生返流时，患者应先调整饮食习惯，尤其是晚饭，减少流食和饮水量，睡前适当慢步活动，再口服增加胃动力药物和抑制胃酸分泌的药物。吞咽不畅，人工的食管胃吻合口常规是直径25mm，因为术后没有贲门，吻合口直径太大，将明显增加胃酸返流。且人工的吻合口也是靠瘢痕愈合，较正常食管缺乏弹性，故轻度吞咽不畅可不用处理。另外，还可采用生物治疗缓解病症，帮助患者得到更好疗效。
