问题分析:燕窝炖雪梨:a,水发好燕窝25g,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。b,将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。。2、燕窝炖莲子:a,水发好燕窝25g,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。b,将以上材料炖一至三小时即成。3、燕窝炖蜜枣:a,水发好燕窝25g,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。b,将以上材料炖一至三小时即成