问题分析:慢性肠炎可以喝酸奶。慢性肠炎指肠道的慢性炎症性疾病,其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染,适当休息,进食易消化的食物,禁食油煎和刺激性食物。酸奶由牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素(B2、B6、B12)等,可促进人体消化吸收,提高人的免疫力,喝酸奶对慢性肠炎病人有益。