问题分析:引发急性结肠炎的病因主要是一下两个方面:。(1)细菌和毒素的感染:常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见,如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼,或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品。(2)物理化学因素:进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等。