问题分析：结肠炎患者宜多吃：1、水果和经烹调的绿色蔬菜，以摄取可溶性纤维；2、鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼之类的多油鱼，以摄取维生素D；3、含丰富β-胡萝卜素的食物；-=。肝，以摄取维生素A（孕妇忌吃）。怎样从根本上治疗结肠炎？慢性结肠炎属自身免疫性疾病，可能与某些病原体感染、遗传基因及精神因素有关，大多病程长，病情缠绵难愈，尤其是溃疡性结肠炎，
