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之前说菠菜有草酸。那么，准备给一岁半的儿子做菠菜瘦...

之前说菠菜有草酸。那么，准备给一岁半的儿子做菠菜瘦肉粥，菠菜到底应该怎么处理呢？谢谢您
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肖红梅 主治医师 内科 极速问诊
三级甲等 大庆油田总医院集团南区医院

问题分析：你好，像很多绿色的蔬菜里面都含有草酸，主要是影响消化，而且容易和钙质结合成草酸钙，影响钙质的吸收。做菠菜的时候把它用开水烫一下。这样就能够去除大部分草酸。希望我的回答对你有帮助，请为我做出评价，谢谢。

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