问题分析：牛皮癣治疗：多食用蛋白质含量丰富的食物牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失很多角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症，因此，应多食用鱼、蛋等蛋白质含量丰富的食物。鱼类脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”，其中鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为治疗牛皮癣的一种替代疗法。此外，豆制品、奶制品也是牛皮癣患者可以选择的食物。多食用维生素含量丰富的食物牛皮癣患者存在多种维生素缺乏的情况。新鲜的果蔬、未经加工的豆类和谷类，都蕴含着丰富的维生素，可以适当地多吃一些。但要注意烹煮时间不可过长，以免破坏食物的维生素。
