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脂肪肝患者怎么科学饮食呢

脂肪肝患者的饮食最近的一次体检，检查我有脂肪肝，想问下脂肪肝患者的饮食该怎么安排呢？
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问题分析：脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是,脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油,菜籽油,茶油等）,尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油,牛油,羊油,黄油,奶油等）,同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏,脑髓,蛋黄,鱼卵,鱿鱼等.在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点,冰淇淋,干枣和糖果等.

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脂肪肝患者不宜吃什么食物
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般情况下，脂肪肝的患者不宜吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激的食物。辛辣刺激的食物可能与药物产生不良反应，辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，脂肪肝的患者不宜食辛辣食物。如动物内脏、肥肉、甜甜圈等食物，脂肪肝的患者不宜吃。建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。患者还需要戒酒、保持良好心态、谨慎用药，并应定期复查。
脂肪肝患者吃花生米好吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
脂肪肝患者吃花生米不好，具体分析如下：脂肪肝患者可以尽量避免食用花生，因为花生米中含有40%-50%的油脂，可以很好的被人体吸收，而脂肪肝的人多食用的话会导致肝脏的脂肪堆积。此外，干果、果仁等都含有大量的油脂，要尽量避免食用。同时要加强体育活动，减少脂肪、胆固醇的摄入，减少脂肪肝的发生。脂肪肝患者可以在医生的指导下使用奥利司他片、盐酸二甲双胍片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。
脂肪肝患者的白蛋白正常吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
通常来说，脂肪肝患者的白蛋白一般是正常的，如果引起了严重的肝硬化，此时则是不正常的。具体内容如下：肝脏是合成白蛋白的重要场所，出现严重的肝硬化时肝功能减退，肝细胞合成蛋白的功能受到影响，会导致白蛋白的下降。此外如果有脂肪肝的患者并没有引起肝硬化，那白蛋白的异常也需要考虑是否由于摄入不足、消耗过多等因素而引起的。建议患者在日常生活中注意定期监测体重、血压、血脂、肝功等指标。定期在医院做肝脏超声，评估肝脏、胆囊、脾脏功能，观察有无异常，若发现异常，应及时就医诊治。
脂肪肝患者会出现腹胀吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般情况下，脂肪肝患者一般不会出现腹胀。具体分析如下：脂肪肝是肝脏脂肪堆积导致的，此时脂肪肝患者一般不会出现腹胀的情况，但是如果是脂肪肝，造成肝细胞的坏死，肝脏的损伤，就会出现消化系统的异常，出现厌油、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等表现，说明是脂肪性肝炎。要做好保肝、促进胃肠消化、饮食控制、运动锻炼等方面的综合治疗；另外还需要考虑有没有肠胃方面的问题。
脂肪肝患者可以吃红枣吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般情况下，脂肪肝患者可食用红枣。红枣有很好的益气、补血的作用，对于脂肪肝病人来说，也是一个不错的选择，但是不要吃得过多过饱，避免摄入过多的高热量。在日常工作中，尽量不熬夜，避免吸烟、饮酒，饮食方面应以清淡的食物为主，多吃富含维生素的新鲜蔬菜及水果，适当参加一些体育活动，并定期复查，对肝脏情况进行动态观察。
脂肪肝患者可以吃榴莲吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般来说，患有脂肪肝时可以适量吃些榴莲，但是要适量。具体内容如下：榴莲的营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素和叶酸等，具有强身健体，健脾补气等作用，适量吃些有助于补充身体所需要的营养物质，但是一次性不要吃太多，以免引发肥胖，不利于脂肪肝的恢复。建议患者在治疗期间注意饮食卫生，仔细对食物进行清洗，延长烹饪时间至食物熟透，避免前往卫生条件不达标的餐厅用餐；注意室内清洁卫生，保持适宜的温湿度，每天通风换气。
脂肪肝患者能吃肉吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
通常情况下，脂肪肝患者能吃肉，但是要注意肉的选择。具体情况分析如下。脂肪肝患者能吃肉，但是在选择肉时要注意，最好是鱼肉、牛肉等低脂肪的肉类，能吃太多的肥肉，以免导致病情加重，因此脂肪肝患者能吃肉，但是要注意肉的选择。脂肪肝患者还可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
脂肪肝患者能吃酥饼吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色，酥脆可口。减脂很好吃，但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者，要等级划分。如果是轻微脂肪肝，可以建议患者吃少许的酥饼，因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品，而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝，建议最好不要吃酥饼，由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量，否则建议一定要少吃。
脂肪肝患者能喝柠檬水吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般情况下，脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。具体内容如下：柠檬水中含有丰富的维生素C、微量元素和大量的水分。如果是脂肪肝导致的肝脏功能受损，那么维生素C可以帮助肝脏细胞自我修复，并改善其不正常的转氨酶。如果脂肪肝没有引起肝功能的损害，那么喝柠檬水还可以帮助消化，改善体内的脂质代谢，从而减少脂肪肝的病情。因此，柠檬水是控制脂肪肝的一种有效方法。脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。
脂肪肝患者是不能吃肉吗
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
一般情况下，脂肪肝患者可以吃肉。脂肪肝患者通常是可以吃肉的，建议以鱼肉、牛肉这类含脂肪和胆固醇较低的肉类食物为主，能够补充人体所需的营养物质。脂肪肝患者还可以吃低热量、低脂肪、清淡的食物，如小米粥、红豆薏米粥、面条、糙米饭、菠菜、木耳、油麦菜、圆白菜、西红柿炒蛋、凉拌西兰花等。在日常生活中，患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，同时避免情绪起伏过大，乐观对待生活。
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