问题分析:胆汁性肝硬化不宜多喝肉类。胆汁性肝硬化系由于长期肝内胆汁滞留,或肝外胆道更阻所引起。任何原因引起的肝内,外胆管疾病,导致胆道阻塞,胆汁淤积,皆可发展为胆汁性肝硬化。饮食宜清淡,不要吃脂肪和胆固醇含量过高的食物,禁烟酒。肉类应该少吃。