问题分析:肝硬化患者饮食的护理需要注意哪些,第一、肝硬化患者要控制脂肪的摄取。对于肝硬化患者来说,摄取过多的脂肪,患者不宜消化并且容易导致病情加重,尤其是动物性脂肪患者一定要控制食用量。患者饮食可以以蒸、炖以及煮为主,降低脂肪的含量,患者要注意不能吃辛辣油炸等刺激性食物。