问题分析:怎样有效预防酒精肝,酒后可以乌梅煎汤加入砂糖饮喝,可以防止宿醉,并且起到保护肝脏的作用。喝酒时应多喝白开水或西瓜汁,可加速酒精从尿液中排出,减少酒精在身体的存留时间。在饮酒时多吃点绿叶蔬菜、豆制品,以及富含维生素B的动物肝脏,以提高体内维生素B群的含量,从而起到保护肝脏的作用。长期喝酒如何避免肝脏受损?除此之外,平时多吃橘子,摄取大量类胡萝卜素。