脂肪肝饮食应该注意什么

一般情况下，脂肪肝中度的患者需要改善生活方式，适当的进行有氧运动，还可配合服用药物等。具体分析如下：通常来讲，对于脂肪肝中度的患者，要注意低脂清淡饮食，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，多吃富含维生素的水果蔬菜，减少油脂的摄入，戒烟戒酒。除此之外，建议患者适当的进行慢跑、快走、骑自行车等有氧运动，帮助降低体内的血脂含量，从而缓解脂肪肝。在药物治疗上，可以服用还原型谷胱甘肽、异甘草酸镁等具有护肝、降酶类作用的药物，降低患者体内血脂水平。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。

多进食优质蛋白和富含维生素，特别是维生素B，维生素C，维生素E的新鲜水果蔬菜，比如香蕉，草莓，西瓜，柑橘，猕猴桃，橙子，柚子，苹果，梨，无花果，山竹，桑葚，香瓜，西兰花，油菜，菠菜，芹菜，荠菜，苦瓜等食物。

燕麦富含亚油酸和皂苷，可以降低血清胆固醇和甘油三酯。玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低血清胆固醇。海带富含牛磺酸，能降低血液中胆固醇和胆固醇汗液。食用纤维海藻酸能抑制胆固醇吸收，促进胆固醇排泄。大蒜硫化物混合物能降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。

脂肪肝的饮食要注意以清淡、均衡、营养丰富食物为宜，适当吃些酸性食物，避免多食油腻、油炸、辛辣食物，同时应该忌酒禁烟，用脱脂牛奶，酸奶等代替牛奶饮用。烹调炒菜时尽量选用调和油以及橄榄油，避免使用单一的菜籽油、胡麻油等。

脂肪肝的症状表现多样，病人多无自觉症状，而多数病人较胖，所以更难发现轻微的自觉症状，轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，中重度脂肪肝有疲倦乏力，犯困，纳差，饭后腹胀，肝区胀痛，且在饭后酒后及运动时较为明显，少数有黄疸，脾大，肝硬化，舌炎，口角炎，四肢麻木，可能会影响到身体其他的代谢功能，如性功能下降等。

需要进一步控制一下就可以了，不用特别担心的，可以吃海鲜，但是需要尽量少。适当多运动，调节一下生活习惯为主，不要吃太油腻的食物，游泳，慢跑，羽毛球都是比较好的运动，同时定期复查彩超和肝功能为主的，主要调节一下。

脂肪肝是由长时间吃油腻食物引起的。在正常饮食中，注意不要吃太油腻的食物，多吃蔬菜和水果，补充维生素。饮食主要是清淡的，坚持一段时间可以改善，不要熬夜，不要喝酒精、浓咖啡和其他食物。

对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。

脂肪肝的饮食对其治疗尤其重要。其一是需注意饮食的种类，主要分为两高两低，高蛋白、高维生素、低脂肪及低糖饮食。高蛋白饮食选用优质蛋白较佳，如鱼肉，低脂肪饮食选用含甘油三酯少的食物，而高维生素饮食可选择摄入水果、蔬菜。含糖量高的食物尽量避免食用。

脂肪肝是指脂肪的摄入，超过肝细胞的代谢能力，使脂肪细胞在肝脏内蓄积形成。饮食上要绝对禁酒。忌用动物油，植物油用量也要适宜。少油腻、油炸、辛辣食品。以清淡平和、营养丰富均衡为宜。低脂低糖低盐。保证充足蛋白质的摄入。多食用含维生素、纤维素多的食物。