问题分析：。。。。肝硬化患者的饮食治疗除了要注重日常的饮食，养成良好的饮食习惯外，还可辅助一些食疗配方配合治疗，如下：。。 一、荷叶药仁鸭子汤。。 配料：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。。。 做法：将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天。。。 功效：利尿、消肿，补血行水。。。 二、杞子南枣堡鸡蛋。。 配料：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。。。 做法：将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。。。 功效：滋肝补肾。。。 三、冬笋香菇汤。。 配料：冬笋250克，香菇50克。。。 做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。。。 功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。。。 四、猪肚粥。。 配料：猪肚100克，大米100克。。。 做法：将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤（去油）适量，同煮粥食用。。。 功效：适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者，有调肝健脾，益气行血的功效。
