问题分析:你好,根据你的描述,只要是牛肉没有经过煮熟或蒸熟,是生肉风干,有患上血吸虫或其他寄生虫疾病的可能性
追问:你是专业的?
回复:如果是生牛肉肯定有患上寄生虫病的风险
追问:风干的算生的?
回复:有好多地方,用生牛肉做风干