问题分析:你好,脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的,初期,病人没有明显的自觉症状,多数人早期都没有治疗,由于病情继续发展,致使肝细胞会慢性纤维化,进而发生肝硬变的危险。蛋白质有保护细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生,所以,脂肪肝病人在饮食中应多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应,最好多吃些新鲜的绿叶蔬菜。