问题分析:怎样防止酒精肝的发生,1.预防酒精肝应严格控制饮酒量:大家应尽量少饮酒,可选择饮用低度酒或不含酒精的饮料代替酒。。。。。。。2.预防酒精肝应注意补充高蛋白、高纤维素的饮食:大家可在饮酒后及时补充高蛋白、高纤维素饮食,尤其应补充维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。。。。。。。3.预防酒精肝千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度,使肝脏来不及解毒,从而诱发酒精肝。。。。。。。4.预防酒精肝可在饮酒前食用些肉类或牛奶:对于工作需要而必须喝酒者,可在喝酒前先食用些肉类或牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁,从而降低肝脏负担。