问题分析：饮食不论对每种疾病而言都很重要，每个人的生活都离不开饮食，而也随着人们生活水平的提高，白内障的发病率一直呈上升趋势，有些时候我们只顾着治疗，而没有注意到其饮食，那么白内障患者吃什么好？白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，尽量避免食用以下食物：油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。白内障要多吃蔬菜和水果白内障平时多吃些新鲜蔬菜和水果、玉米黄质的物质，尤其是深绿色蔬菜(叶)和玉米黄质的物质，其实，很多东西看来我们都需要多吃，而很多食物我们没有必要吃，找一些营养高的食物，对患者来说服用后也有一定的好处，患者家属要多加注意患者的饮食。
