问题分析: 菠菜中含有大量草酸,牛皮癣患者不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,轻易导致儿童牛皮癣患者缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。 科学合理的日常饮食,可以有效的补充牛皮癣患者所需的营养,提升患者体质与免疫力,对于牛皮癣患者的病情非常有利,但是很多患者却因为对科学饮食的不了解,而走入了饮食的误区之中,从而造成不良的影响,因此日常生活中牛皮癣患者一定要注意。